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Polidextrose 2g | 150g e 300g

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2008

Polidextrose é um aditivo alimentar solúvel em água e com baixo valor calórico, que pode ser adicionado em diversos alimentos para aumentar a sua fibra e reduzir a gordura e açúcar.

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POLIDEXTROSE 2g | 150g e 300g

A Polidextrose é um aditivo alimentar solúvel em água, formado por uma mistura de dextrose e sorbitol, que passa por uma série de reações químicas para formar uma molécula com alta capacidade de retenção de água e de ligação com outras moléculas. Ela é classificada como fibra alimentar, apesar de não ser encontrada naturalmente em alimentos.

É utilizada em alimentos para aumentar o teor de fibra, substituir açúcares e gorduras e reduzir o valor calórico de produtos alimentícios. Por ter um baixo índice glicêmico, ela é utilizada em alimentos destinados a pessoas com diabetes. Além disso, estudos mostram que a polidextrose pode ter benefícios para a saúde intestinal, como a redução do pH intestinal e aumento da população de bactérias benéficas.

É importante lembrar que, como qualquer aditivo alimentar, o consumo excessivo de polidextrose pode causar efeitos colaterais como flatulência e desconforto intestinal. Por isso, é importante seguir as recomendações de uso do produto e manter uma alimentação equilibrada e saudável.

Apresentação 150g e 300g