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A astaxantina é um poderoso antioxidante carotenoide encontrado em algas, krill e alguns peixes, como o salmão. Ela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, contribuindo para a saúde ocular, cardiovascular e da pele, seu consumo pode oferecer benefícios para a proteção celular e redução do estresse oxidativo.