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É conhecida como a mais rica proteína animal, devido a sua alta digestibilidade. Na atividade física, atua na regeneração e no crescimento muscular. É uma fonte de aminoácidos essenciais e auxilia como repositor de energia.

A Glutamina é um aminoácido não essencial que desempenha um papel fundamental no metabolismo e na saúde geral do corpo. É importante para a função do sistema imunológico, saúde intestinal e reparação muscular.